دم کنی ها از اصلی ترین منسوجات آشپزخانه به حساب می آیند چراکه ، سرویس دم کنی علاوه بر برنج، برای دم کردن ماکارونی، انواع پلوها و… نیز مورد استفاده قرار میگیرد و با قرار گرفتن بر روی درب قابلمه سبب میشود که بخار غذا از آن خارج نشود و از آنجا که با مواد غذایی سروکار دارد کیفیت آن بسیار مهم است.